Het meest verkochte nederlandstalige boek, voor de beginnende wijnmakers.
Met vele recepten, per oogstmaand geklasseerd.
Paperback, 152 pagina's.

Deze praktische gids leert u hoe u zelf wijn kunt maken. In het eerste deel leest u hoe u ervaring kunt opdoen met een eenvoudige appelwijn. Daarna komt u alles te weten over de bereiding van vruchtenwijnen, leest u hoe u precies te werk moet gaan en welke apparatuur en ingrediënten u nodig hebt. U krijgt bovendien de lekkerste recepten, bijvoorbeeld voor peren- of kersenwijn, wortel- of pompoenwijn tot zelfs rozenbotteldessertwijn. Tot slot leert u hoe u wijn kunt maken van druiven.
118 blz.

Dit boekje beschrijft, voor beginners en leken, de kunst van het bierbrouwen.
Theoretische achtergronden van het bierbrouwen, en hele brouwproces stap voor stap.

Gerennomeerde koks geven hun visie op traditionele en eigentijdse technieken van het koken met bier.
Met tal van recepten.
Gebonden, 143 pagina's.

Het meest complete boek voor de likeurbereider, met een schat aan informatie.
Het standaardwerk, met vele tientallen recepten, bespreking van al de technieken en beschrijving van meer dan 100 aromaten.
Paperback, 192 pagina's.